Desserts pour bébé : 5 recettes de compotes pour bébé

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Voici nos 5 délicieuses recettes de desserts pour bébé avec des textures toutes douces, des saveurs agréables, rapides, facile à réaliser et surtout sans sucre ajouté (important pour bébé).

Recette numéro 1

Purée de patate douce (dès 5 mois) : les bébés aiment justement… sa douceur !

Ingrédients : patates douces (bio) + lait 1e ou 2e âge selon l’âge de votre bébé, ou maternel si vous allaitez encore.

Préparation :

  • Pensez tout d’abord à choisir des patates douces non traitées ;
  • Lavez-les bien, coupez-les en deux et quadrillez la chair, citronnez-les pour qu’elles ne s’oxydent pas, et à l’aide d’un pinceau, badigeonnez-les avec l’huile d’olive ;
  • Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pour 40 min de cuisson à chaleur tournante ;
  • Pelez et coupez-les en grands morceaux ;
  • Mixez-les en ajoutant de lait infantile, ou maternel si vous allaitez encore, jusqu’à obtention d’une purée bien lisse et liquide ;
  • Répartissez la purée dans des petits pots propres et stérilisés et laissez refroidir ;
  • Conservez-les au frais ou au congélateur jusqu’à la dégustation de bébé J

Recette numéro 2

Purée de pomme-poire-kiwi : recette originale à déguster froide ou tiède (dès 8 mois)

Ingrédients : pomme et poire de quantités égales+ 1 kiwi + 1/2 citron + eau

Préparation :

  • Choisissez tout d’abord des fruits bio ;
  • Rincez, épluchez les pommes et les poires et enlever le trognon et les pépins ;
  • Rincez-les à nouveau, coupez-les en petits morceaux et ajoutez quelques gouttes de jus de citron;
  • Pelez le kiwi et coupez-le en petits morceaux ;
  • Faites cuire les morceaux de fruit dans une casserole avec une petite quantité d’eau à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient fondants ;
  • Mixez le mélange (en réservant le jus de cuisson) et ajoutez quelques cuillères de l’eau de source, si nécessaire, jusqu’à avoir une texture bien lisse ;
  • Versez la compote dans des petits pots propres et stérilisés et laissez refroidir ;
  • Conservez au frais jusqu’à la dégustation de bébé J et vous pouvez la servez froide ou tiède.

Recette numéro 3

Purée de potiron-carotte au lait : Une délicieuse recette pleine de saveur sucrée (dès 9 mois)

Ingrédients : potiron et carotte de quantités égales + lait

Préparation :

  • Choisissez tout d’abord des ingrédients bio ;
  • Rincez, pelez puis rincez-les à nouveau ;
  • Coupez-les en petits morceaux ;
  • Faites cuire les morceaux de légume dans une casserole avec une petite quantité d’eau à feu doux pendant 20min en mélangeant souvent (ou 20min à la vapeur);
  • Mixez le mélange en ajoutant de lait infantile, ou maternel si vous allaitez encore, en fonction de la consistance souhaitée ;
  • Versez la compote dans des petits pots propres et stérilisés et laissez refroidir ;
  • Conservez au frais jusqu’à la dégustation de bébé J

Recette numéro 4

Purée de coing-poire-pruneau : Une compote pleine de douceur et de bonnes vitamines pour faire le plein de défenses

Ingrédients : coing, poire et pruneau de quantités égales + ½ citron + 1 bâton de cannelle + eau

Préparation :

  • Choisissez des fruits frais, non traitées et non cirées ;
  • Rincez, pelez, coupez-les en deux, retirez les cœurs et les pépins des poire et coing et les noyaux de pruneaux ;
  • Rincez- les à nouveau, citronnez-les pour qu’elles ne s’oxydent pas et coupez-les en petits morceaux ;
  • Faites cuire les morceaux de coing à couvert avec un verre d’eau et un bâton de cannelle dans une casserole à feu doux pendant 40 min pour qu’ils soient fondants ;
  • Dans une deuxième casserole faites cuire les poires et les pruneaux avec une petite quantité d’eau ;
  • Enlevez le bâton de cannelle, mixez le contenue des deux casseroles en réservant le jus de cuisson et ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau de source si nécessaire, jusqu’à avoir une texture bien tendre et onctueuse ;
  • Versez la compote dans des petits pots propres et stérilisés et laissez refroidir ;
  • Conservez au frais jusqu’à la dégustation de bébé J

Recette numéro 5

Purée de banane-abricot sec-ananas : desserts original avec une petite touche d’exotisme à déguster dès 1an

Ingrédients : banane, abricot sec et ananas de conserve de quantités égales + eau

Préparation :

  • Choisissez des fruits bio si possible ;
  • Rincez, pelez les bananes puis coupez le tout en petits morceaux ;
  • Faites cuire l’abricot sec avec une petite quantité d’eau dans une casserole à feu doux pendant une quinzaine de minutes puis ajoutez les bananes et laissez-les cuire pour 5min encore ;
  • Égouttez les tranches d’ananas et ajoutez-les au mélange puis mixez le tout en ajoutant une à deux cuillères à soupe d’eau d’ananas de conserve, jusqu’à avoir une texture bien tendre et onctueuse ;
  • Versez la compote dans des petits pots propres et stérilisés et laissez refroidir ;
  • Conservez au frais jusqu’à la dégustation de bébé J

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